Köchin und Koch, Hotelkauffrau oder -kaufmann: Eine Ausbildung in der Gastronomie war 2024 wieder beliebter. Der Branchenverband Dehoga sieht ein niedersachsenweites Plus von 13,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Dabei belege die Region Hannover mit 627 neuen Azubis nach absoluten Zahlen den Spitzenplatz, liege aber mit plus 11 Prozent unter dem Landesschnitt. Aktuell gebe es keine Nachwuchsprobleme, sagte Nicole Rösler, Berufsbildungsbeauftragte beim Dehoga Hannover. In keinem anderen Berufszweig seien zuletzt weniger Überstunden gemacht worden.